公司簡介
肘子是經過炸、蒸、煮等精湛廚藝加工制作而成,歷史上享有文明的東坡肘子美譽。燙在麻辣鮮香的火鍋中,吃起來油而不膩,香、粑、糯等特色,并使美味的佳肴。自1999年開業以來,肘子火鍋店開發獨特的烹調廚藝,多種特色菜品、誠信經營喜迎八方食客,受到廣大顧客的青瞇。
肘子的營養價值
肘子營養分析:
1. 豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改進缺鐵性貧血。
2. 豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤澤,強體增肥的食療佳品。
肘子適合人群:
一般人都可食用;濕熱痰滯內蘊者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。




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