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內(nèi)容編輯重慶吃火鍋旺季來臨，吃火鍋需注意健康
重慶這段時(shí)間天氣漸涼，對(duì)于本地人來說該是組團(tuán)去吃火鍋的好機(jī)會(huì)了。在這喜迎火鍋佳日旺季的時(shí)候，重慶肘子火鍋提醒廣大消費(fèi)者：火鍋的確好吃，但在吃的時(shí)候，一定要以健康為原則。原因如下：
重慶這段時(shí)間天氣漸涼，對(duì)于本地人來說該是組團(tuán)去吃火鍋的好機(jī)會(huì)了。在這喜迎火鍋佳日旺季的時(shí)候，重慶肘子火鍋提醒廣大消費(fèi)者：火鍋的確好吃，但在吃的時(shí)候，一定要以健康為原則。原因如下：
1.有些人吃了火鍋后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉，以及咽喉腫痛等不適，這與沒有科學(xué)搭配菜品、冷熱無度等因素有關(guān)。
2.如何在享受美味的同時(shí)保證身體健康？如何健康吃火鍋？近日記者咨詢了相關(guān)專家。
3.生熟有別，注意飲食搭配
建議：
1. 一般來說，從火鍋中撈出的菜肴溫度很高，一不小心就會(huì)燙傷口腔和食道黏膜。有人就會(huì)趁勢(shì)喝上一大杯冰鎮(zhèn)啤酒或冰凍飲料，但是如此一冷一熱，很容易造成胃部消化不良，引發(fā)腹瀉或便秘2.掌握火鍋火候，尤其是生肉、生魚在鍋里要燙夠足夠時(shí)間。這是因?yàn)槟切┘纳谌忸愔械牟【蚣纳x卵需要足夠的火候時(shí)間來殺死，避免引起胃腸道感染等疾病。特別是孕婦更要注意這一點(diǎn)，比較胎兒抵抗力非常低。
3.應(yīng)將用來夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開，不得生熟混用，以免沾染到病菌，病從口入。建議各位火鍋食客要講究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉類。涮品要在滾熱湯中煮熟煮透，減少胃腸道疾病的發(fā)生可能。
4.吃火鍋時(shí)涮好的食物要先蘸冷調(diào)味品。此外可選擇蔬菜汁、果汁等，幫助消化。
5.避免刺激，鮮辣有度
1.有些人吃了火鍋后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉，以及咽喉腫痛等不適，這與沒有科學(xué)搭配菜品、冷熱無度等因素有關(guān)。
2.如何在享受美味的同時(shí)保證身體健康？如何健康吃火鍋？近日記者咨詢了相關(guān)專家。
3.生熟有別，注意飲食搭配
建議：
1. 一般來說，從火鍋中撈出的菜肴溫度很高，一不小心就會(huì)燙傷口腔和食道黏膜。有人就會(huì)趁勢(shì)喝上一大杯冰鎮(zhèn)啤酒或冰凍飲料，但是如此一冷一熱，很容易造成胃部消化不良，引發(fā)腹瀉或便秘2.掌握火鍋火候，尤其是生肉、生魚在鍋里要燙夠足夠時(shí)間。這是因?yàn)槟切┘纳谌忸愔械牟【蚣纳x卵需要足夠的火候時(shí)間來殺死，避免引起胃腸道感染等疾病。特別是孕婦更要注意這一點(diǎn)，比較胎兒抵抗力非常低。
3.應(yīng)將用來夾、盛生食的碗筷與直接入口的餐具分開，不得生熟混用，以免沾染到病菌，病從口入。建議各位火鍋食客要講究生熟有序，先涮蔬菜，再食肉類。涮品要在滾熱湯中煮熟煮透，減少胃腸道疾病的發(fā)生可能。
4.吃火鍋時(shí)涮好的食物要先蘸冷調(diào)味品。此外可選擇蔬菜汁、果汁等，幫助消化。
5.避免刺激，鮮辣有度
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